Koch/Köchin/ Sous Chef:in

Worum es geht

Die Segneshütte liegt über 2000 Meter über Meer, Mitten im UNESCO-Welterbe Tektonikarena Sardona. Eine der ältesten Berghütten der Region auf 2’100 m ü. M. und versprüht den heimeligen Charme einer SAC Hütte. Gäste und Einheimische geniessen die urchigen und heimischen Speisen auf der wunderbaren Sonnenterrasse. Der Blick auf die verschneite Bergwelt und die gemütliche Atmosphäre laden zum Verweilen ein. Wer in einem der modern ausgestatteten Doppel- oder Mehrbettzimmer übernachtet, geniesst als Erster die frisch präparierten Pisten. Stell dir vor, du verstärkst als Sous Chef unser Team in der Segneshütte mit Blick über Berge und Täler. Weisse Arena Hospitality AG Segneshütte Barbora Kocourkova www.segneshuette.ch I www.weissearena.com l www.laax.com

Deine Aufgaben

• Du bereitest die Speisen während des Tagesgeschäftes zu
• Du kümmerst dich um die Mise en Place für das Tagesgeschäft
• Du vertrittst die Küchenleitung bei dessen Abwesenheit
• Du hältst die Hygiene- und Qualitätsvorgaben nach Vorgaben ein
• Du bist mitverantwortlich für die Warenbestellung, Warenannahme und Warenwirtschaft mit YourBarMate
• Du unterstützt das Team bei Reinigungsarbeiten

Was du mitbringen solltest

• Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung
• Du arbeitest speditiv, zuverlässig und umsichtig
• Du bist hilfsbereit, flexibel und belastbar, auch in hektischen Situationen
• Du bist motiviert, im Team zu arbeiten und überall mitzuhelfen
• Du verfügst über fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Englischkenntnisse
• Du übernimmst Verantwortung in der Teamführung
• Du bringst betriebswirtschaftliches Verständnis für die Mitführung des Betriebes mit.

Was wir dir bieten

• Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss
• Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklung von LAAX mitprägen
• Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören
• Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie
• Starte dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen

Über Weisse Arena Gruppe

Pionier im alpinen Tourismus in Laax/Flims/Falera. Integrierter Dienstleister mit Hotels, Gastronomie, Sport Shops, Ski- und Snowboardschule, Bikeschule sowie einer Management- und Baugesellschaft. Ueber 1.200 Mitarbeitende im Winter, 450 im Sommer.