Chef de Service

Worum es geht

Die Galaaxy auf dem Crap Sogn Gion ist der Dreh- und Angelpunkt im Skigebiet LAAX und weit mehr als eine Bergstation. Hier treffen Genuss, Lifestyle, Begegnung und alpines Erlebnis aufeinander: von der Main Station und dem Restaurant Capalari über die Satellite Bar und das Hangar Kids School Restaurant bis hin zur Bridge als Seminar- und Coworking Space. Mit vielfältigen Gastronomieangeboten, Events und dem Mountain Hostel verbindet die Galaaxy tagsüber und abends Menschen und schafft mitten in den Bergen einen Ort, an dem es immer etwas zu erleben gibt. Stell dir vor, du bist unser:e neue:r Chef de Service in der Galaaxy, hoch oben auf dem Crap Sogn Gion.

Deine Aufgaben

• Leitung der Serviceabläufe sowie Führung und Schulung des Teams (ca.15 Mitarbeitende)
• Mitarbeitereinsatzplanung
• Organisation, Optimierung und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Zubereitung und Ausgabe der warmen und kalten Getränke inkl. Latte Art
• Bedienen des Kassensystems Lightspeed inkl. Inkasso und Tagesabschluss
• Mise en place für das Tagesgeschäft
• Speise- und Getränkeservice während des Tagesgeschäfts
• Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Warenbestellung, Warenannahme und Warenwirtschaft mit YourBarMate
• Einhalten der Hygienevorschriften
• Unterstützung während Events und in anderen Bereichen der Galaaxy

Was du mitbringen solltest

• Du hast eine abgeschlossene Serviceausbildung und erste Führungserfahrung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Du pflegst einen professionellen und lockeren Umgang mit Gästen und hast Freude an der Arbeit in einem lebhaften, multikulturellen Betrieb
• Du bleibst auch in stressigen Zeiten ruhig und reagierst flexibel auf unterschiedliche Arbeitssituationen
• Du arbeitest speditiv und hast Verkaufstalent
• Du bist körperlich fit, hast eine pflichtbewusste Arbeitsweise und zeigst eine Hands-On Mentalität
• Du besitzt ein gesundes Mass an Durchsetzungsvermögen und bist fähig, die Mitarbeitenden selbständig zu führen
• Als Teamplayer arbeitest du sauber, sorgfältig und zuverlässig
• Du hast Lust als Bergschläfer bei uns in der Galaaxy zu wohnen

Was wir dir bieten

• Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer aussergewöhnlichen Bergwelt ist dir gewiss
• Du wirst Teil eines dynamischen, aufgeweckten Teams und kannst die Weiterentwicklung von LAAX mitprägen
• Bei uns findest du ein Umfeld, in dem Professionalität, Tempo, Pragmatismus und Menschlichkeit zusammengehören
• Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie
• Starte dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen

Über Weisse Arena Gruppe

Pionier im alpinen Tourismus in Laax/Flims/Falera. Integrierter Dienstleister mit Hotels, Gastronomie, Sport Shops, Ski- und Snowboardschule, Bikeschule sowie einer Management- und Baugesellschaft. Ueber 1.200 Mitarbeitende im Winter, 450 im Sommer.